Свадьба со вкусом: советы по выбору свадебного торта

Спросите друзей, родственников и коллег, каких кондитеров они бы порекомендовали. Хорошие отзывы от счастливых клиентов приведут вас в правильном направлении, а отрицательные отзывы оградят от нежелательных ошибок.

Итак, вы выбрали квалифицированного, гениального кондитера. Спросите у него — имеется ли портфолио на сайте, чтобы вы могли посмотреть. Не забудьте озвучить сумму, которую вы готовы потратить, чтобы не увлекаться тем, что ты не сможете себе позволить.

Узнайте, как много клиентов они обслуживают за выходные, сколько времени на подготовку им нужно, какой залог нужно оставить.

Учитывайте стиль вашей свадьбы. Будет ли это формальный праздник или вечеринка для друзей, цветовые схемы и выбор цветов также могут повлиять на выбор торта.

Как провести свадьбу со вкусом

Если вы ограничены в средствах, и огромный свадебный торт на заказ будет слишком дорог, закажите маленький красивый торт для демонстрации и фотографий и один большой торт попроще, чтобы подать его в качестве десерта.

Торт можно испечь и самим, для это понадобиться рецепт вкусного теста, но все же на свадьбу, лучше торт заказать у профессиональных кондитеров.

Посчитайте всех гостей на свадьбе, чтобы кондитер мог определить нужный вес торта.

Пусть кондитер предложит варианты верхушки торта. Их может быть огромное множество – от забавных до элегантных и даже эксклюзивных фигурок, сделанных вручную. Последние могут состоять из вылепленных вручную цветов, шоколадных ленточек, марципановых фруктов или инициалов пары.

Учитывайте время года и температуру воздуха в день свадьбы. Если праздник пройдет под тентом в жаркий день, не выбирайте торт с муссом, масляным кремом, сахарными украшениями или верхушкой из взбитых сливок — если не хотите раздавать торт поварешкой.

Убедитесь, что торт доставят прямо на место проведения банкета, особенно если это действительно произведение искусства, и уточни, нужно ли платить за доставку.

Попробуйте сами торт до того, как угостить им всех гостей. Свадебный торт на вкус должен быть так же прекрасен, как и внешне.